Čepel tohoto nože se ideálně hodí na řezání křupavé pečeně, chleba, koláčů a dortů a také ovoce a zeleniny s tvrdou slupkou. Díky vlnitému ostří nůž bez námahy a šetrně rozkrojí potravinu s kůrkou, aniž by porušil nebo pomačkal vnitřek krájeného produktu.
Čepele řady activecut pure jsou kované z vysoce kvalitní nerezové oceli. Ergonomicky tvarovaná celoplastová rukojeť, z protiskluzového materiálu odolného proti oděru, je bezespárově spojena s čepelí – pro dokonalou rovnováhu, příjemný pocit a maximální hygienu. Optimalizovaná tvrdost 56 HRC zajišťuje dlouhodobý řezný výkon a snadné ostření. Poloviční záštita umožňuje využití celé délky ostří a kompletní přebroušení čepele až po rukojeť.