Rodinná firma se silnou tradicí

V roce 1778 byla v Esslingenu založena firma Friedr.Dick. O více než 230 let později zůstává podnik stále rodinnou firmou.
Friedr. Dick je jediný výrobce s kompletním výrobním programem nožů, ocílek, pomůcek pro kuchaře a řezníky, řeznických strojů a
brusek na světě. Dlouhá tradice, výrobní zkušenost a vysoká kvalita dělají z výrobků Friedr.Dick hlavní světovou značku všech kuchařů – jak amatérských, tak profesionálních.

Německá kvalita

Všechny výrobky firmy Friedr. Dick se vyznačují důsledným designem, promyšlenou funkcí a maximální kvalitou. Naše výrobky se stále vyrábí tradičním výrobním způsobem s využitím nejmodernějších výrobních technologií.

Kuchařský nůž Ajax

1778 – Jubilejní série

Extrémní ostrost, elegantní rukojeť z vybraného švestkového dřeva, ruční zpracování - nože z této exkluzivní série nabízí tu nejvyšší kvalitu bez kompromisů. Naše kovaná jubilejní série. Jádro této speciální série z vysoce legované „double XVG 12“ uhlíkové oceli. Díky tomu je břit obzvláště efektivní a vydrží znatelně déle perfektně ostrý. Jádro je sendvičově uloženo v potravinářské nerezové oceli. Všechny nože ze série 1778 jsou broušeny a ostřeny ručně. Finální úpravy rukojeti i čepele provádí naši specialisté. 

Hrdina Hektor

Red Spirit

Red Spirit: Vytvořeno z lásky a vášně pro kvalitu. Na první pohled z této série cítíte inspiraci a nadšení. Nože Red Spirit byly navrženy pro ostrost bez kompromisů. Čepele jsou broušeny na extrémně štíhlý profil a ostří je navíc leštěné. Kulatá, asijskými noži inspirovaná, rukojeť perfektně padne do ruky a ideálně splňuje veškeré ergonomické požadavky profesionálníchi ambiciózních amatérských kuchařů - a to je při delším používání mimořádně důležité.

Prémiová kvalita nožů

Jubilejní ocílka s dubovou rukojetí a DICKRON safírovým tahem

1905 – Exkluzivní série

Série s exkluzivním designem. Spojení tradice a moderny s novou verzí historického designu. Friedr. Dick vyvinul řadu kuchařských nožů se solidními patkami již v roce 1905 a nahradil tradiční nýtované rukojeti, které se do té doby používaly. Speciální konstrukce z roku 1905 prošla dalším vývojem a byly na ni použity moderní materiály a výrobní postupy. Vysoce moderní proces vytvrzovaní vytváří jemně rozptýlenou martenzitickou strukturu s jedinečným, dynamickým a ostrým břitem.

Premier Plus

Tradice a kvalita. Vše co potřebujete pro kreativitu v kuchyni. Ukován zjednoho kusu oceli, perfektně vyvážený a ergonomicky tvarovaný.Dlouhá trvanlivost ostří díky vysokému obsahu uhlíku, chromu pro odolnost vůči opotřebení a molybdenu pro odolnost vůči korozi. Ostrost je nedílnou součástí výroby těchto nožů . Každý nůž bylručně nabroušen, obtažen a vyleštěn.

WORLDCHEFS

Premier WORLDCHEFS je jedinečným spojením hygienického nepřilnavého povrchu a elegantní rukojeti s perleťovým efektem. Friedr. Vysoce kvalitní nátěr na čepeli brání ulpívání potravin, což umožňuje snadné čištění.Dick a Světová asociace kuchařů společností (WORLDCHEFS) se zavázaly ke stejným cílům a společně usilují o dosažení té nejvyšší úrovně kvality. Ve spolupráci vznikla série nožů Premier WORLDCHEFS pro mezinárodní profesionální kuchaře.