Vychutnejme si sezonu v kuchyni beze zbytku

S jarem přichází nejen úklid a organizace spíže, ale hlavně spotřeba skladovaných surovin. Co nejčastěji jíme v březnu? Jablka, kořenovou zeleninu, květák, kapustu, červenou řepu a také starší bylinky.

Spotřebujte loňská jablka

Pokud ještě stále máte skladem jablka z předešlého roku a přemýšlíte co s nimi, pak sladký závin na víkend je tou pravou volbou. Skvělé je také jablečné čatní, může se vám hodit jako přísada do indické kuchyně. V obou případech oceníte při krájení víceúčelový kovaný nůž Premier Plus se speciálním výbrusem na čepeli o délce 15 cm. 

Nůž na bylinky máte?

Věděli jste, že v sérii 1905 najdete jeden nůž tvarem a délkou čepele, který se nevyrovná žádnému jinému? Seznamte se speciálním nožem na bylinky (a také parmazán) s kulatou zaoblenou čepelí o délce 12 cm. Široká plocha čepele a speciální úchop usnadní krájení na jednom místě. Bylinky stačí prsty lehce zmáčknout k sobě a pak už jen houpavě krájet. 

To nejrůžovější na závěr

Všimli jste si, že květák je teď v obchodech často v akci? Využijte ho v kuchyni chytře a spotřebujte květák beze zbytku. Očistěte jej pomocí okrajovacího nožíku a nakrájejte nožem Santoku ze série Pink Spirit. Koupíte je dohromady i jako dárkovou sadu. Ty nejhezčí hlavičky květáku si nechte na obalení, smažený květák ocení každý, kdo rád jednou za čas vynechá v jídelníčku maso. A ze zbytků si uvařte krémovou polévku.