Vyhlášení KU Young Chef 2026

Letos se ceny KU Young Chef mladým talentovaným gastro studentům předávali v O2 Universum v rámci akce Nova festival chutí. Ambasadoři si odnesli nože Santoku VIVUM a výherci pak kuchařský nůž 1905. 

Základní informace o soutěži

Stejně jako v předešlých letech jsme se i letos jako sponzoři mohli zapojit do kuchařské soutěže KU Young chef. Soutěž je určena mladým talentovaným studentům, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii. Do soutěže jsou zapojeni šéfkuchaři, kteří soutěžícím předávají zkušenosti prostřednictvím Master Class. Soutěžící mají možnost si vybrat svého mentora, ambasadora. Na fotografii vidíte Jiřího Roitha, zakladatele Kulinářského umění a KU Young Chef a ambasadora, kreativního šéfkuchaře Radka Davida.  

Gratulujeme výhercům KU Young Chef 2026

Předávání cen KU Young Chef se letos konalo v pražské O2 Universum v rámci akce Nova festival chutí. Absolutním vítězem soutěže mladých gastronomických talentů se stal Dominik Ticháček se svým týmem. Druhé místo si odnesl Filip Kynčl a jeho tým. Na třetím místě se umístil Michael Sigmund se svým týmem. Všem výhercům gratulujeme. A těšíme se, co všechno ještě v gastronomii dokáží. 

Kuchařský nůž 1905 pro výherce

Výherci soutěže KU Young Chef získali od nás pogravírovaný kuchařský nůž z exkluzivní série 1905, která loni oslavila 100 let existence. Jedná se o profesionální nůž oblíbený všemi šéfkuchaři napříč světem. Má stabilní 21 cm dlouhou, zaoblenou a ostrou čepel vyrobenou z ušlechtilé oceli XcrMoVMn. Rukojeť zdobí masivní spoje. 

Nůž Santoku VIVUM pro ambasadory

Šefkuchaři, ambasadoři soutěže KU Young Chef si letos odnesli pogravírovaný nůž Santoku ze série VIVUM. Vyznačuje se speciálním výbrusem na čepeli v délce 18 cm. Tato nová řada nožů kombinuje přirozený vzhled s extrémní ostrostí. Poznáte ji podle rukojeti z březového dřeva. Každý kus nože je tak originál se zvláštní kresbou dřeva. Série VIVUM je vhodná nejen do kuchyně, ale i ke grilu a outdoor vaření.